Vegathek – Gemüsegarten in der Frischetheke

Die vegetarische und vegane Ernährung ist heutzutage allgegenwärtig. Von einem Trend kann man da kaum noch sprechen. EDEKA Hirche geht diesen Weg gemeinsam mit zahlreichen Herstellern mit – und sogar noch einen Schritt weiter. Denn wie viele bieten die Märkte von EDEKA Hirche in der Harkortstraße und in der Eimsbütteler Chaussee ein breites Sortiment an fleischlosen oder gar gänzlich auf tierische Zusätze verzichtendes Lebensmittelsortiment – in der Kühlung, bei Wein, im Trockensortiment. Darüber hinaus aber haben die Frischetheken diesem Segment extra Raum geschaffen. Das ist nicht alltäglich.

Vegathek sticht heraus

Gelb hinterlegt ist der abgesonderte Bereich inmitten der Fleisch- und der Käsevielfalt. Entgegen seiner Nachbarn aber wird in dem Vegathek-Sortiment auf tierische Zutaten verzichtet. Stattdessen begeistern hier Antipasti, Cremes, Snacks und genussfertige Speisen mit ganz viel Gemüse. Auf den ersten Blick schon zeigt sich, welche Möglichkeiten auch die vegetarische und die vegane Küche bieten. Die Thekenfachkräfte haben eine beachtliche Auswahl liebevoll zubereitet. 

Die Vielfalt fleischlosen Genusses

Die Vegathek überzeugt. Angefangen bei Oliven und gefüllten Pepperoncinos über Hummus, Bulgursalat und gefüllten Zucchinihälften zum Backen bis zu köstlichen Gemüse-Knusper-Bagels, Gemüse-Quiches, Ziegenkäsepasteten und Nudelgerichten wie Thai-Nudeln oder Tortellini. Wer kann da wiederstehen? Gemüsebällchen, Nuggets, und Frikadellen – natürlich fleischfrei – dürfen als Klassiker im Angebot nicht fehlen. Dem ganzen setzen ausgefallen Kreationen wie Karotten-Kürbiskern-Rösti und Jackfruit-Burger die kulinarische Krone auf. 

Was sagen Sie zu unserem Vegathek-Angebot? Haben Sie Wünsche oder Anregungen? Kennen Sie weitere tolle und frische vegetarische Rezepte, die sich hier integrieren ließen? Dann schreiben Sie in die Kommentare hier oder auf unseren Social-Media-Kanälen.