How to: Slush!

Trotz des Aufmacherbildes hat vielleicht nicht jeder gleich vor Augen, was ein „Slush“ oder ein „Slushy“ ist. Hier die Auflösung: Slush ist die pure Erfrischung! Das halbgefrorene Trinkeis ist ein absoluter Frische-Kick – super cool und vielfältig. Denn: eiskalte Genießer können Slush-Eis sowohl mit frischen Früchten als auch in Form einer Bowle zelebrieren! Bereit also für eine echte Abkühlung?

Slush-Eis? Ja! Aber bitte gesund!

Es gibt zahlreiche Slush-Eis Varianten, die vor Sirup und Zuckerzusätzen glänzen. Aber es geht auch ganz anders – gesund und nicht minder köstlich. Um also etwas Nährwert Ihre Erfrischung zu mischen zu bringen, greifen Sie zu unseren frischen Früchten im Markt.

Und die Zubereitung eines gesund-fruchtigen Slushy sind denkbar einfach. Sie nehmen beispielsweise eine Schale der leuchtendroten Erdbeeren, schneiden diese in Stücke und geben diese wiederum in einen Eiswürfelbehälter. Lassen Sie die Früchte ruhig über Nacht einfrieren. Am Folgetag geben Sie Beerenstückchen mit ein paar Spritzern Limettensaft und einem Schuss Wasser in eine Schüssel und mixen alles zu einer Creme. Ab ins Glas, dazu ein paar ganze Beeren, ein Blatt Basilikum vielleicht und fertig ist der nicht nur leckere, sondern auch ansehnliche und vor allem erfrischende Genuss.

Noch etwas Kick? Die Brombeer-Slush-Bowle

Einem Cocktail nicht unähnlich und doch so viel mehr. Die Brombeer-Slush-Bowle schenkt mit einem Schluck so viele Aromen und kühlt an heißen Tagen wunderbar runter. Eine Schüssel bringt die Gartenparty und die Gäste in Schwung.

Für diese Portion guter Laune benötigen Sie:

• 250 g Brombeeren
• 3 Zweige Thymian
• 3 Zitronen
• 360 ml Wodka
• 750 ml Prosecco
• Crushed Ice

Und so einfach geht´s:

1. Brombeeren verlesen. Einige beiseitelegen. Thymian abzupfen. Zitronen auspressen. Wodka, 120 ml Zitronensaft, Brombeeren, 300 ml Prosecco und Crushed Ice in einen Standmixer geben und bei höchster Stufe fein pürieren.
2. Brombeer-Slush in ein Bowlegefäß geben. Übrige Beeren und Thymian draufgeben, mit Rest Prosecco aufgießen, umrühren und servieren.

Splish! Splash! Slush! Wie ein Sprung in den Pool — nur leckerer! Wir wünschen Ihnen fruchtig-frische Momente und viele sonnige Momente, die dringend eine Erfrischung benötigen.